Opis

Naturalnie fermentowany ocet z pigwowca japońskiego o intensywnym, cytrynowo-kwaśnym charakterze. Niefiltrowany, żywy, z naturalnym osadem.

Doskonały do sałatek, dressingów, dań rybnych i jako naturalny zakwaszacz w kuchni. Wyrazisty smak dla tych, którzy lubią orzeźwiającą kwasowość.

Nasze octy powstają w naturalnym, powolnym procesie fermentacji — bez przyspieszania, bez filtrowania i bez pasteryzacji. Dzięki temu zachowują pełnię smaku i charakterystyczny, żywy charakter. To produkt dla tych, którzy cenią naturalne, rzemieślnicze wyroby.

W tradycji ludowej pigwowiec nazywany jest „polską cytryną” — kojarzony z naturalnym kwaskowym smakiem, którego używano gdy cytryny były dobrem luksusowym.

Naturalny osad i zmętnienie to cecha żywego octa. Przed użyciem wstrząśnij.